Портал о пластической хирургии периодическое издание эл № фс77-40056. электронное сми журнал о пластической хирургии и косметологии и других технологиях красоты.
Клиника пластической хирургии
 
 

 

О Пластической хирургии и Косметологии FaceBookО Пластической хирургии и Косметологии ВКонтакте

Мигрень из холодильника

Мигрень – распространенное заболевание, характеризующееся сильной головной болью. Наряду со стрессом, нервным перенапряжением и гормональными сбоями, причиной мигрени может стать обычный обед. Многие привычные блюда в нашем рационе содержат  тирамины, нитриты, гистамины, глутамат натрия и их производные.  Именно они и повинны в приступах мучительной головной боли.

 

Китайский синдром

Врачи скорой помощи уже узаконили такой диагноз – синдром китайского ресторанчика. Дело в том, что в восточной кухне в количествах, заметно превышающих предельно допустимую норму, содержится усилитель вкуса – глутамат натрия (Е-621), который согласно исследованиям американских специалистов обладает эффектом наркотического воздействия на определенные структуры головного мозга, вызывая зависимость и зачастую головную боль и аллергии. Не обходятся без щедрой дозы глуманата и «корейские» салаты, различные маринованные «гребешки» и «ушки».

 Да и меню ресторанов быстрого питания не гнушается предлагать продукты обильно «заправленные» усилителем вкуса.

Внимательно читайте этикетки продуктов перед покупкой. Если в продукте содержится Е-621, ограничьте его употребление, а ещё лучше – исключите из своего рациона, особенно если у вас часто болит голова.

 

Головная боль для сладкоежки

Глутамат натрия содержится также в шоколаде и даже в отдельных видах детского питания.

Но главный «враг» спрятавшийся в сладких продуктах – не глуманат натрия.

Если у вас и ваших детей возникают головные боли от сдобного импортного печенья, импортных мармеладок, мороженого – знайте, что причиной, вызывающей мигрень, может являться усилитель вкуса аспартан, так называемый подсластитель, придающий продуктам сладкий вкус.

Тирамин

Тирамин – это продукт обмена аминокислоты триптофана. Употребление продуктов, богатых тирамином, приводит ко многим нежелательным изменениям: спазму сосудов, возбуждению нейронов. Диета для больных мигренью должна полностью исключать употребление таких алкогольных напитков, как шерри, вермут, пиво, эль, безалкогольных баночных напитков, а также салями, ливерной колбасы, печени, консервированных и маринованных соевых и бобовых продуктов, сыров длительной выдержки, пирожков с мясом и орехов.

Развитию симптомов непереносимости тирамина способствует избыточное употребление богатых им продуктов. Кроме того, тирамин может образовываться в кишечнике с помощью различных микроорганизмов при дисбактериозе. Вот почему, пищевая непереносимость значительно чаще встречается у пациентов с дисбактериозом..

Гистамин

Ещё одна группа продуктов, приводящая к мигрени, содержит гистамин и гистаминоподобные вещества. Неконсервированные свежезамороженные продукты содержат меньшее количество активного гистамина, а наибольшим содержанием активного гистамина отличаются ферментные продукты (особенно сыры длительной выдержки: швейцарский, рокфор, чедер, эмментайлер), консервированные мясные и рыбные продукты (ветчина, сосиски, селедочная икра, филе сельди), из овощей - шпинат, из напитков – кофе и красное вино.

 

Перед тем, как в очередной раз горстями глотать цитрамон, аспирин и баралгин, загляните в холодильник. Возможно, причина ваших мучений прячется именно там.

 

Читайте также:

Пластическая хирургия в борьбе с мигренью



Назад к списку новостей

Отзывы:

alina1380
Прямо жутко читать))) Ведь глутамат натрия содержится почти во всех пищевых продуктах. Производителям такое производство обходится намного дешевле, чем делать все по ГОСТу. Тут уж никуда не деться. А аспартан раньше, сейчас не попадался на глаза, свободно продавался и предлагался как эффективный заменитель сахара.
- Алина Притыченко11.02.2012

Виктория L
Я без сладкого вообще не могу, прожить и дня!!прочитав статью, я уже знаю откуда у меня так часто береться мигрень))
- Виктория Кириченко07.11.2011

sineoko
Мигрень после вторых родов стала для меня обычным явлением. Иногда это терпимо, но бывает так стучит в голове, что умер бы и все! Несмотря на грудное вскармливание, принимала цитрамон, который не всегда помогал. Свою мигрень я, как и Татьяна Ландышева, объясняла магнитными бурями и переменой погоды. А оказывается, нужно срочно делать ревизию в холодильнике: мой любимый сыр "Рокфор" может быть причиной постоянной мигрени!
- Ирина Синеоко31.03.2011

Tanushka
Очень интересная статья. Теперь буду знать, что голова не только от погоды болеть может.
- Татьяна Ландышева19.03.2011

oksaka
Каждый раз убеждаюсь, что то, что вкусно - не всегда полезно. И вообще человек сам себе внушил, что это для него вкусно, а это нет. Вот борюсь с семьей(свекровь и муж), так как для них все, что сладко, то вкусно. А я считаю - то , что дает мама своему малышу - это самое вкусное, полезное.
- Оксана Кузнецова02.04.2010

rhskfnsq
Давно не секрет, что во многих пищевых продуктах содержатся различные вредные примеси. Если на этикетке вам встречается Е-добавка- лучше откажитесь от употребления данной продукции.
Татьяна Скворцова- ну про сельскую местность вы конечно же преувеличиваете. Большинству живущих там людей некогда лежать только по одной, очень вязкой причине- необходимо выпить! Большинству жителей городов, даже в голову не приходит, чем их пичкают (в основном заграничные) производители.
- rhskfnsq19.02.2010


Наши консультанты »

Меладзе Зураб Амиранович

Пластический хирург

Коробков Георгий Игоревич

пластический хирург

Коробова Татьяна Игоревна

Психолог

специалист в эстетической медицине

 

© Все права на сайт и материалы принадлежат журналу Oplastike.Ru 2012

Условия использования материалов

Рекламодателям

сайт сделан в NetworkStudio